Eesti Leivaliidu 27. Pagarite Mängud

6.-7. augustil 2022 toimusid 27. Pagarite Mängud Udumäe Puhketalus Valgamaal. Korraldajaks oli seekord Tartu Rakendusliku Kolledži toiduainete tehnoloogia osakond. Mängudest võttis osa 8 ettevõtet, kokku 85 osalejat.   Kutseõpetajad näitasid üles...

Kondiitri kutseeksami uute toodete konkurss

17.03.2022 toimus Tartu Rakenduslikus Kolledžis kondiitri kutseeksami uute toodete konkurss.Kutsekomisjoni poolt välja kuulutatud konkursi eesmärk oli kutseeksami toodete valiku suurendamine ja kaasajastamine. Konkursile laekus 16 kondiitritoodet, millest 14 Tartu Rakenduslikult Kolledžilt...

Talvised kutseeksamid 2022

Talvised kutseeksamid toimuvad järgnevates kohtades: Kondiiter, tase 4  Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool  N 13.01.2022 kell 9.00 Pagar, tase 4   Kuressaare Ametikool N 27.01.2022 kell 9.00  R 28.01.2022  kell 9.00  Abipagar,...

Rukkileiva teavituskampaania

Meie Leib.Igas Mõttes. Rukkileib on eestlasi toitnud vähemalt kümme sajandit, kerkides meie rahvustoiduks ja kindlaks osaks eestlase identiteedist. Ega asjata nimetata pea kõiki teisi toite leivakõrvaseks. Leib on Eestis aja...

Kutseeksami uute pagari- ja kondiitritoodete konkurss Tartu KHKs

ELL kutsekomisjon kuulutas 2021. a augustis välja uute pagari- ja kondiitritoodete konkursi kutseeksami toodete sortimendi rikastamiseks ja kaasajastamiseks.  Konkursile laekus kutsekomisjonile  10 pagaritoodete pagaritoodete tehnoloogilist juhendit Tartu Kutsehariduskeskuselt ja 2...

Euroopa hotelli- ja turismikoolide ühenduse 34. aastakonverents Tallinnas

01.11.2021 algab Tallinnas Euroopa hotelli- ja turismikoolide ühenduse (AEHT) 34. aastakonverents, mis sel korral on Tallinna Teeninduskooli ja Kuressaare Ametikooli ühislooming. Arvestades kriitilisi olusid ei ole võimalik võistlustele lubada publikut,...

Uudseleib Vabariigi Presidendile

Kui varasematel aastatel on Eesti Leivaliidu esindus viinud Leivanädalal uudseleiva presidendi lossi, siis sedapuhku võttis riigipea selle vastu oma Lõuna-Eesti visiidi ajal Põlvas, AS-i Lõuna Pagarid tootmises 5. oktoobril. Uudseleiva...

Leivanädal Tartu Kutsehariduskeskuses 4.-8. oktoober 2021

4.-10. oktoobrini toimub üle-eestiline LEIVANÄDAL, mis teeb tänukummarduse meie toidulaua kroonimata kuningale, LEIVALE. Tartu KHK pagaritöökojas küpsetatakse sel nädalal suurele kooliperele ise leib lauale. Lisaks on plaanis rida üllatusi rahvusköökidest:...

Esimene lend pagareid Haapsalu Kutsehariduskeskusest

7. septembril 2021 toimus Haapsalu Kutsehariduskeskuses, mis sai juunis 2021 tunnustatud pagarite ja kondiitrite kutseeksamikeskuseks, esimene pagarite kutseeksam. Õppijatele olid jaganud oma teoreetilisi teadmisi kutseõpetaja Kaire Raba ning praktilisi oskusi...

Tagasivaade 2021. a toimunud pagarite ja kondiitrite kutseeksamitele

 Eesti Leivaliit korraldas 2021. a 22 kutseeksamit kaheksas kutseeksamikeskuses.  27. jaanuaril 2021 toimusid Tartu KHKs esimesed 5. taseme vanempagarite ja vanemkondiitrite kutseeksamid. Kutsetunnistuse said 8 vanemkondiitrit ja 6 vanempagarit.  Kondiitri...

Uued kutseeksamikeskused

16.03.2021 avaldas Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskooli toitlustuse- ja kodumajanduse erialade juhtivõpetaja Katrin Rand soovi, et kool saaks Eesti Leivaliidu poolt tunnustatud kondiitrite kutseeksamikeskuseks.   31.05.2021 külastasid kooli ELL kutsekomisjoni liikmed Janno...

Tartu KHK 1. lend vanempagareid ja vanemkondiitreid

Reedel, 12. veebruaril 2021 said Vanemuise kontserdimajas Tartu KHK lõputunnistused kätte 124 värsket kutsespetsialisti. Sel korral seisis lõpetajate hulgas terve hulk Eesti esimesi: esimesed meisterjuuksurid, laojuhid, vanempagarid ja vanemkondiitrid. Need...