Leivanädal 7-13. oktoober 2024
Kutseeksamid 2024 kevadel
Kutseeksamid 2024 talvel
Vabariigi Presidendile viidi uudseleiba
Leivanädal 2023
Kutseeksamid 2023 kevadperioodil
Kondiitri valdkonna kutseõpetajate 2. koostööpäev Tartu Rakenduslikus Kolledžis
Eesti Leivaliidu grupp külaskäigul Lätis
Leiva ajalugu
Leiba on tuntud väga kaua. Muistsete egiptlaste ja foiniiklaste leivateokunsti võtsid üle heebrealased, nendelt kreeklased ja ligikaudu 170 aastat enne Kristust roomlased. Sealt edasi levis see üha edasi mujale Euroopasse. Küpsetamiseks kasutati odra või nisujahu. Alles pärast nn suurt rahvasterännet (4.–7. sajandil pärast Kristust) tuli kasutusele rukkijahu.
loe veel