Rukkileiva teavituskampaania

Meie Leib.Igas Mõttes. Rukkileib on eestlasi toitnud vähemalt kümme sajandit, kerkides meie rahvustoiduks ja kindlaks osaks eestlase identiteedist. Ega asjata nimetata pea kõiki teisi toite leivakõrvaseks. Leib on Eestis aja...

Kutseeksami uute pagari- ja kondiitritoodete konkurss Tartu KHKs

ELL kutsekomisjon kuulutas 2021. a augustis välja uute pagari- ja kondiitritoodete konkursi kutseeksami toodete sortimendi rikastamiseks ja kaasajastamiseks.  Konkursile laekus kutsekomisjonile  10 pagaritoodete pagaritoodete tehnoloogilist juhendit Tartu Kutsehariduskeskuselt ja 2...

Euroopa hotelli- ja turismikoolide ühenduse 34. aastakonverents Tallinnas

01.11.2021 algab Tallinnas Euroopa hotelli- ja turismikoolide ühenduse (AEHT) 34. aastakonverents, mis sel korral on Tallinna Teeninduskooli ja Kuressaare Ametikooli ühislooming. Arvestades kriitilisi olusid ei ole võimalik võistlustele lubada publikut,...

Uudseleib Vabariigi Presidendile

Kui varasematel aastatel on Eesti Leivaliidu esindus viinud Leivanädalal uudseleiva presidendi lossi, siis sedapuhku võttis riigipea selle vastu oma Lõuna-Eesti visiidi ajal Põlvas, AS-i Lõuna Pagarid tootmises 5. oktoobril. Uudseleiva...

Leivanädal Tartu Kutsehariduskeskuses 4.-8. oktoober 2021

4.-10. oktoobrini toimub üle-eestiline LEIVANÄDAL, mis teeb tänukummarduse meie toidulaua kroonimata kuningale, LEIVALE. Tartu KHK pagaritöökojas küpsetatakse sel nädalal suurele kooliperele ise leib lauale. Lisaks on plaanis rida üllatusi rahvusköökidest:...

Tallink otsib esmakordse konkursiga oma laevastiku pühadelauale parimat jõululeiba ja -saia

Tallink Grupi pressiteade 10. september, 2021 Tallink otsib esmakordse konkursiga oma laevastiku pühadelauale parimat jõululeiba ja -saia Tallink Grupp korraldab konkursi parima jõululeiva ja -saia leidmiseks Tallinki laevastiku pühadelauale.  Alates...

Esimene lend pagareid Haapsalu Kutsehariduskeskusest

7. septembril 2021 toimus Haapsalu Kutsehariduskeskuses, mis sai juunis 2021 tunnustatud pagarite ja kondiitrite kutseeksamikeskuseks, esimene pagarite kutseeksam. Õppijatele olid jaganud oma teoreetilisi teadmisi kutseõpetaja Kaire Raba ning praktilisi oskusi...

Eesti leiva päev ja sügislaat, 12.sept. 2021

Eesti Leiva päev ja sügislaat Eesti Vabaõhumuusemis 12.september 2021, kell 10-16 “Leiba ja piima!” Leivakõrvasena on meie toidulaual tähtsal kohal alati olnud ka piim. Kui rõõska piima joodi veel 150...

XXVI Eesti Pagarite Suvemängud 2021

14.-15.augustil 2021 toimusid Saaremaal Kipikoovi matkakeskuses peale paariaastast pausi taas Eesti Pagarite Suvemängud, seda juba 26-ndat korda. Korraldaja oli seekord Saare Leib OÜ. Osalejaid oli 8 ettevõttest ja Tartu Kutsehariduskeskusest,...

Tagasivaade 2021. a toimunud pagarite ja kondiitrite kutseeksamitele

 Eesti Leivaliit korraldas 2021. a 22 kutseeksamit kaheksas kutseeksamikeskuses.  27. jaanuaril 2021 toimusid Tartu KHKs esimesed 5. taseme vanempagarite ja vanemkondiitrite kutseeksamid. Kutsetunnistuse said 8 vanemkondiitrit ja 6 vanempagarit.  Kondiitri...

Uued kutseeksamikeskused

16.03.2021 avaldas Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskooli toitlustuse- ja kodumajanduse erialade juhtivõpetaja Katrin Rand soovi, et kool saaks Eesti Leivaliidu poolt tunnustatud kondiitrite kutseeksamikeskuseks.   31.05.2021 külastasid kooli ELL kutsekomisjoni liikmed Janno...

Tartu KHK 1. lend vanempagareid ja vanemkondiitreid

Reedel, 12. veebruaril 2021 said Vanemuise kontserdimajas Tartu KHK lõputunnistused kätte 124 värsket kutsespetsialisti. Sel korral seisis lõpetajate hulgas terve hulk Eesti esimesi: esimesed meisterjuuksurid, laojuhid, vanempagarid ja vanemkondiitrid. Need...