Tartu KHK 1. lend vanempagareid ja vanemkondiitreid

Reedel, 12. veebruaril 2021 said Vanemuise kontserdimajas Tartu KHK lõputunnistused kätte 124 värsket kutsespetsialisti. Sel korral seisis lõpetajate hulgas terve hulk Eesti esimesi: esimesed meisterjuuksurid, laojuhid, vanempagarid ja vanemkondiitrid. Need...

Kutseeksamite ajad 2021

Täpne info on leitav kutse andmise lehelt klikkides siia

Kalkulatsioon ja retseptide koostamine pagari- kondiitritöös

Koolitus on suunatud toidutööstuses, pagar-kondiitriettevõtetes töötavatele isikutele, ettevõtjatest koduköögiteenuse pakkujatele, kes peavad looma uusi tooteretsepte, hoidma korras pagar-kondiitrialase dokumentatsiooni, retseptid, tehnoloogilised kaardid aga kellel puudub ettevalmistus kalkulatsiooni koostamisest või need...

Leivanädal Tartu Kutsehariduskeskuses

Tartu Kutsehariduskeskuse pagarid ja kondiitrid kutsuvad kôiki leivanädalat tähistama!

Eesti Leivaliidu esindajad Kadriorus

Pikaajaline traditsioon näeb ette, kui uudsevili on lõigatud ja uudseleib küpsetatud, viiakse see Leivanädalal ka Kadriorgu riigipeale proovida. Kadriorus kohtusid Vabariigi Presidendiga Kaja Antons, Uno Kaldmäe ja Meelis Pärn. Jätku...

Leivanädal 2020

5. kuni 11. oktoobrini toimub Eesti Leivaliidu iga-aastane rukkileivakampaania „Leivanädal 2020“, mis tõstab tähelepanu keskpunkti aastasadu eestlase toidulauda ehtinud rukkijahust leiva. Nädala jooksul toimuvate ürituste ja kampaaniatega juhitakse kõikide tähelepanu...

Eesti Leivaliidu Riigikogu külastus

Eesti leivaliit külastas detsembris Riigikogu, kohtus maaelukomisjoniga ja pidas aastalõpukoosolekut. Rahulikke jõule ja uue aasta algust!

Uudseleib Vabariigi Presidendile

Uudsevili on lõigatud, uudseleib küpsetatud. Traditsiooniliselt viis Eesti Leivaliit leivanädala alguse puhul uudseleiva kingituseks ka Kadriorgu, Vabariigi Presidendile.

Eesti Leivaliidu juubelikonverents 23.10.2019

Leivaliidu liikmed Toidumessil Tallinn FoodFair

23-25. oktoober toimub traditsiooniline Toidumess Tallinn FoodFair. Leivaliidu liikmed osalevad sellel aastal ühistendiga. Olete oodatud D-halli leivatänavale, kus leiate Lõuna Pagarid, Pagaripoisid, Saare Leiva, Hiiumaa Köök ja Pagari, Sveba-Dahlen Baltic...

Leivanädal 2019

Sellel aastal toimub üleriigiline Leivanädal 7-13. oktoober. Leivanädal lõpeb traditsioonilise Lõikuspühaga Eesti Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel. Järgnevatelt linkidelt saate allalaadida või väljaprintida eelnevatel aastatel tehtud töövihikuid: *Lõbus leivaraamat-töövihik *Leiba ei asenda leivaraamat...

Eesti Leivaliit ootab osalema kondiitrite võitlusel “EESTI LEIVALIIT 30”

Võistlustööks valmib ettevõttes meeskonnatööna pidulik tort,mis kujundatakse vastavalt teemale. Tordi kaal ei ole ette määratud. Tordi mõõdud peavad olema sellised, et saab  eksponeerida  messikeskuses silindrikujulises jahutatavas vitriinis, soovitatav diameeter  max...