Miks on leib tervisele hea?
Miks on leib tervisele hea?
Leib on tervisele hea, sest selles leidub hulgaliselt kiudaineid – keha puhastajaid, mis mõjuvad hästi hammastele ja igemetele, tugevdavad organismi ning soodustavad seedimisprotsessi. Leib on kasulik kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, mis vähendab...
Leivapäeva parimaks laadaleivaks valiti Haldjaleib
Eesti Vabaõhumuuseumis 14. septembril toimunud sügislaadal ja Eesti leiva päeval pälvis parima laadaleiva tiitli Haldjaleib OÜ liha-küüslauguleib. Eesti Leivaliidu eestvedamisel toimunud parima laadaleiva valimisel osales ligi viissada laadakülalist. Konkursi võitnud Haldjaleib...
Kutseeksamid 2014
Eesti Leivaliit kui pagaritele ja kondiitritele kutset andev organ viib järjekordsed pagarite ja kondiitrite kutseeksamid läbi neljapäeval, 27. märtsil 2014 Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis (Müüri 4, Olustvere, Suure-Jaani vald) www.leivaliit.ee/kutseandmine...
Leib-terast toiduni
Leib-terast toiduni Siit saate alla laadida 2013 aastal publitseeritud leivaraamatu koos töövihikuga.
Valiti Aasta kondiiter ja Aasta pagarid 2013 (lisatud video)
Tallinna Toidumessi raames korraldas Eesti Leivaliit võistlused Aasta pagarite ja Aasta kondiitri tiitlile. Võistlustules olid 8 kondiitrit ja 6 kaheliikmelist pagarite võistkonda. Võistluste teemaks oli seekord „Kultuuripärandi aasta 2013“ Kondiitritel...
Eesti leiva päev Vabaõhumuuseumis 15.09.2013
Aasta leivakauplus 2013 on Järve Selver
Täna kuulutati Eesti Vabaõhumuuseumis toimuval Eesti leiva päeval Aasta leivakaupluseks 2013 Järve Selver Eesti Leivaliit alustas sellel aastal uut traditsiooni selgitamaks välja aasta parimat leivakauplust. Osalemiskutsed saadeti kõikide kaubanduskettidele ja...
Aasta pagarid 2013 ja Aasta kondiiter 2013 Tallinna Toidumessil
NB! Registreerimistähtaega pikendatud kuni 30.09.2013 Eesti leivaliit korraldab juba 18 korda pagarite ja kondiitrite mõõduvõtmisi. Sellel aastal toimuvad võistlused Tallinna Toidumessi raames 30-31. oktoobril. Uuendusena võistlevad pagarid kaheliikmelises võistkonnas. Pagarid...
Eesti Toidupanga Hea Südame auhind 2012 AS Leiburile
Eesti Toidupanga juht Piet Boerefijn andis 02. aprillil pagaritööstusele Leibur üle Toidupanga Hea Südame auhinna 2012. Auhinda oli Tallinna Toidupanka vastu võtma tulnud Leiburi tegevjuht Asso Lankots. Soovist tänada ja tunnustada toidupankadega koostööd tegevaid...
13 uut kutsetunnistust
22. märtsil võttis Eesti Leivaliidu kutsekomisjon Tallinna Teeninduskoolis vastu järjekordsed kutseeksamid. Eksamile oli registreerunud seekord 13 osalejat kondiiter I, 3 osalejat kondiiter II ja 11 osalejat pagar I kutsekvalifikatsiooni saamiseks....
Kutseeksamid Tallinna Teeninduskoolis
Parim pagaritoode 2013
Eesti parima toiduainekonkursil anti täna välja esimesed tiitlid tootekategooriates. Parima pagaritoote 2013 tiitli võitis Leiburi Mitmevilja Röst. Kokkade lemmikuks kujunes pagaritoodetest aga Fazeri Fresh Mitmeviljaleivake. Palavad õnnesoovid leivameistritele uute toodete väljatöötamisel
