Leivaliit
  • Uudised
  • Leivaliidust+
    • Üldinfo
    • Liikmed / Toetajad
    • Eesti Leivaliidu põhikiri
  • Leivast+
    • Rukkileib
    • Tööstusest
    • Retseptid
    • Leivanädal
  • Kutsekvalifikatsioon+
    • Kutseeksamid 2025 juunis ja septembris
    • Kutse andmine
    • Kutseeksamikeskused
    • Kutsestandardid
    • Hindamisstandardid
    • Hindamislehed ja juhendid
    • Õppematerjalid
    • Tehnoloogilised juhendid+
      • Abipagar, tase 3 kutseeksam
      • Pagar, tase 4 kutseeksam
      • Kondiiter, tase 4 kutseeksam
    • Väljastatud kutsetunnistused
  • Kontakt
  • Kondiiter, tase 4 kutseeksam

    Avaleht // Kutsekvalifikatsioon // Kondiiter, tase 4 kutseeksam

    Tehnoloogilised juhendid

    1. Rummikook
    2. Sefiiritort kohupiimakreemiga
    3. Šokolaaditort
    4. Laimi-sidrunipulgakook
    5. Rullbiskviit toorjuustukreemiga
    6. Õuna-karamellitort
    7. Kohupiima-virsikutort
    8. Hapukoore-karamellikook
    9. Kihiline küpsis Halvaalõik
    10. Beseerull pohladega
    11. Martsipanitort
    12. Trühvlitort
    13. Velvet kook
    14. Mousse tort
    15. Tatrarull kirssidega
    16. Kihiline küpsis Pähklilõik
    17. Brittakook
    18. Küpsis Kevadlill
    19. Ekleer
    20. Kohupiimatasku
    21. Krõbekattega šokolaadi puhv
    22. Küpsis Keeleke
    23. Keedutaina tort singitäidisega
    24. Keedutainarull kalatäidisega

    Uudised

    Kutseeksamid 2025 juunis ja septembris
    Uudseleib Vabariigi Presidendile
    Leivanädal 7-13. oktoober 2024