Pagarite Suvemängud 2016
Pagarite Suvemängud 2016
Viis soovitust, miks süüa rukkileiba?
Rukkileib hoiab seedimise korras ja väldib kõhukinnisust aga kuna inimesed on üha rohkem seotud istuva tööga ja muidu väheliikuva eluviisiga, siis esineb seedeprobleeme tunduvalt rohkem. Täisteraleib reguleerib veresuhkru taset, mille...
Leiba ei asenda
Kiudainerikas täisterarukkileib on tervislik ja täidab hästi kõhtu Toitumisspetsialistid soovitavad süüa täisteraviljatooteid igal söögikorral. Eriti kasuliku ja tervisliku mõju annavad täisteraviljatoodetele kiudained. Aga peale selle sisaldavad need B- ja E-vitamiini,...
Ostjad eelistavad lisanditega leivatooteid
Tänasel Eesti Leivaliidu 25. tegutsemisaastale pühendatud konverentsil “Leiba ei asenda” rääkis Rimi Eesti Food ASi ostudirektor Margus Amor, et tarbijad eelistavad aina enam lisanditega leivatooteid. Margus Amori sõnul võib leivatoodete...
Leiburi tootearendusjuht: tootearendus peab kuulama tarbijat
Tänasel Eesti Leivaliidu 25. tegutsemisaastale pühendatud konverentsil “Leiba ei asenda” ütles Leibur ASi tootearendusjuht Tiina Rühka, et tootjad peavad peab jälgima tarbijaharjumusi ja oskama ka mõistlikult eksperimenteerida. Leiburi tootearendusjuhi Tiina...
Leib teeb targaks ja tugevaks
Esmaspäeval algas Eesti Leivaliidu teavituskampaania „Leiba ei asenda“, mis kutsub eestimaalasi üles sööma rukkileiba, mis sobib oma kiudaineterikkuse poolest on igapäevasele toidulauale. Eesti Leivaliidu juhi Uno Kaldmäe sõnul peavad eestimaalased leivast...
Miks on leib tervisele hea?
Leib on tervisele hea, sest selles leidub hulgaliselt kiudaineid – keha puhastajaid, mis mõjuvad hästi hammastele ja igemetele, tugevdavad organismi ning soodustavad seedimisprotsessi. Leib on kasulik kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, mis vähendab...
Leivapäeva parimaks laadaleivaks valiti Haldjaleib
Eesti Vabaõhumuuseumis 14. septembril toimunud sügislaadal ja Eesti leiva päeval pälvis parima laadaleiva tiitli Haldjaleib OÜ liha-küüslauguleib. Eesti Leivaliidu eestvedamisel toimunud parima laadaleiva valimisel osales ligi viissada laadakülalist. Konkursi võitnud Haldjaleib...
Kutseeksamid 2014
Eesti Leivaliit kui pagaritele ja kondiitritele kutset andev organ viib järjekordsed pagarite ja kondiitrite kutseeksamid läbi neljapäeval, 27. märtsil 2014 Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis (Müüri 4, Olustvere, Suure-Jaani vald) www.leivaliit.ee/kutseandmine...
Leib-terast toiduni
Leib-terast toiduni Siit saate alla laadida 2013 aastal publitseeritud leivaraamatu koos töövihikuga.
Valiti Aasta kondiiter ja Aasta pagarid 2013 (lisatud video)
Tallinna Toidumessi raames korraldas Eesti Leivaliit võistlused Aasta pagarite ja Aasta kondiitri tiitlile. Võistlustules olid 8 kondiitrit ja 6 kaheliikmelist pagarite võistkonda. Võistluste teemaks oli seekord „Kultuuripärandi aasta 2013“ Kondiitritel...
