Eesti juhtiv leivatootja AS Leibur sai esimese pagaritööstusettevõttena
Eestis ISO 22000:2005 standardile vastava toiduohutuse juhtimissüsteemi
sertifikaadi.
„Eesti suurima ja kõige kauem tegutsenud leivatootjana kanname vastutust, et
meie leivad-saiad oleksid võimalikult kõrge kvaliteediga. Oleme tõesti
uhked, et ka Eesti leivatööstusel on nüüdsest kogu maailmas kõrgelt
tunnustatud kvaliteedimärk,“ ütles alanud aasta algusest Leiburi
tegevdirektori kt ametikohale asunud Olli Johansson.
ISO 22000 sertifikaat hõlmab Leiburi Tallinnas asuva tehase toiduohutuse
juhtimissüsteemi. ISO 22000 standardi omistamine tähendab, et ettevõte tagab
tarbijale toiduohutuse alates tooraine käitlemisest, tootmisest kuni
valmistoote üleandmiseni kauplustele-kettidele.
„Sertifikaadi omistamine tõstab kindlasti Leiburi usaldusväärsust tarbijate
silmis ja on oluline verstapost meie leivatehase 246-aastases ajaloos.
Toiduohutus ja sellega seotud hügieen on elementaarsed, kuid äärmiselt
olulised teemad,“ ütles Leiburi kvaliteedijuht Merli Paas.
ISO 22000 standard on eeskätt toiduainetööstustele mõeldud juhtimissüsteem,
mis ühendab HACCP (riskide ennetamisel põhinev toiduohutussüsteem), head
tootmistavad ja kvaliteedijuhtimissüsteemi. Standard tagab ettevõttele
süsteemse lähenemise juhtimissüsteemile ja aitab seeläbi tõsta toiduohutuse
taset ettevõttes. ISO 22000 standardi järgi auditeerimise ja
sertifitseerimise viis läbi Bureau Veritas Eesti OÜ, sertifikaat anti
Leiburile üle 7. jaanuaril 2009.
AS Leibur on Eesti juhtiv ja vanim pagaritööstus, kellele kuulub kolmandik
siinsest lihtpagariturust. Leibur toodab ligikaudu 50 nimetust
pagaritooteid. Lisaks üldisele turule on oma segmendis kindlal liidrikohal
Leiburi Tallinna peenleib, Kirde sai, Rukkipala, Kuldne röstsai ning
Viljakas. Leibur on Eesti Leivaliidu üks asutajaliige. 2007. aastal oli
Leiburi netokäive 371 miljonit krooni, ettevõte tootis 25 miljonit kg
lihtpagaritooteid. Leiburis töötab 340 inimest.
Leibur kuulub rahvusvahelisse pagaritööstuskontserni Vaasan & Vaasan, mis
tegutseb Soome, Rootsi, Norra, Eesti, Läti ja Leedu turgudel.
Täiendav informatsioon:
Merli Paas
AS-i Leibur kvaliteedijuht
Tel. 650 4657
GSM 525 4668
E-post: merli.paas@leibur.ee
www.leibur.ee
